सार्डिंग्स आणि ट्यून कॅन केलेल्या खाद्यपदार्थांसाठी स्टीम स्टेरिलायझेशन ऑटोक्लेव्ह रिटॉर्ट
निर्जंतुकीकरणापूर्वी स्टीम रिटॉर्टमधील हवा बाहेर काढली पाहिजे, कारण हवा हे कमी उष्णता वहन क्षमतेचे माध्यम आहे. जर हवा पुरेशी बाहेर काढली नाही, तर अन्नाच्या भोवती एक उष्णतारोधक थर (एअर बॅग) तयार होईल, ज्यामुळे उष्णता अन्नाच्या मध्यभागी पोहोचू शकणार नाही आणि त्याच वेळी रिटॉर्टमध्ये "थंड जागा" तयार होईल, ज्यामुळे निर्जंतुकीकरणाचा परिणाम असमान होऊ शकतो.
स्टीम रिटॉर्ट्सची रचना समान तापमान वितरणासाठी केली आहे, जेणेकरून ते लवकर गरम होतील. आमच्या कंपनीच्या स्टँडर्ड सॅचुरेटेड स्टीम रिटॉर्ट्समध्ये अनेक वैशिष्ट्ये आहेत. स्टीम रिटॉर्ट आमच्या अभियंत्यांच्या सततच्या साहाय्यासह उपलब्ध आहे. ऐच्छिक फ्लडेड किंवा हीट एक्सचेंजर कूलिंगची सोय देखील उपलब्ध आहे.
धातूचा डबा: कथिलाचा डबा, ॲल्युमिनियमचा डबा.
लापशी, जॅम, फळांचे दूध, मक्याचे दूध, अक्रोडाचे दूध, शेंगदाण्याचे दूध इत्यादी.
खाद्यपदार्थांचे निर्जंतुकीकरण आणि संरक्षणासाठी स्टीम रिटॉर्ट वापरण्याचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:
एकसमान निर्जंतुकीकरण: वाफ ही निर्जंतुकीकरणाची एक प्रभावी पद्धत आहे आणि ती पॅक केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या सर्व भागांमध्ये प्रवेश करू शकते, ज्यामुळे एकसमान निर्जंतुकीकरण सुनिश्चित होते.
गुणवत्तेचे जतन: वाफेने निर्जंतुकीकरण केल्याने खाद्यपदार्थांचे पौष्टिक मूल्य, चव आणि पोत टिकून राहण्यास मदत होते. यासाठी कोणत्याही संरक्षक किंवा रसायनांची आवश्यकता नसते, त्यामुळे अन्न टिकवण्यासाठी ही एक नैसर्गिक आणि सुरक्षित पद्धत आहे.
ऊर्जा-कार्यक्षम: इतर निर्जंतुकीकरण पद्धतींच्या तुलनेत स्टीम रिटॉर्ट्स ऊर्जा-कार्यक्षम असतात आणि त्यांना कमी ऊर्जेची आवश्यकता असते.
बहुउपयोगिता: स्टीम रिटॉर्टचा उपयोग डबाबंद फळे आणि भाज्या, सूप, सॉस, मांस आणि पाळीव प्राण्यांचे खाद्य यांसारख्या विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांना निर्जंतुक करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
किफायतशीर: इतर निर्जंतुकीकरण पद्धतींच्या तुलनेत स्टीम रिटॉर्ट्स तुलनेने स्वस्त असल्यामुळे, ते अन्न उत्पादकांसाठी एक किफायतशीर उपाय ठरतात.
