कमर्शियल रोटरी रिटॉर्ट - उत्पादक, कारखाना, पुरवठादार
रोटरी रिटॉर्ट हे अन्न प्रक्रिया उपकरणांचा एक प्रकार आहे जो अन्न उत्पादनांच्या निर्जंतुकीकरण आणि संरक्षणासाठी वापरला जातो. हे क्षैतिजरित्या माउंट केलेले सिलेंडर आहे जे त्याच्या अक्षाभोवती फिरते आणि ते उच्च-आवाज उत्पादन सामावून घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
रोटरी रिटॉर्टमध्ये स्टीम-टाइट चेंबरचा समावेश असतो जो अनेक विभागांमध्ये विभागलेला असतो, ज्यापैकी प्रत्येकामध्ये पॅकेज केलेल्या अन्न उत्पादनांचा बॅच ठेवता येतो. पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ रोटरी रिटॉर्टमध्ये लोड केले जातात आणि नंतर चेंबरच्या विविध विभागांमधून फिरवले जातात.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, बॅक्टेरिया, विषाणू आणि साचे यांसारख्या हानिकारक सूक्ष्मजीवांचे उच्चाटन करण्यासाठी आवश्यक तापमान आणि दाब वाढवण्यासाठी चेंबरमध्ये वाफेचे इंजेक्शन दिले जाते. सिलेंडरच्या फिरत्या हालचालीमुळे हे सुनिश्चित होते की पॅकेज केलेले अन्न उत्पादने समान रीतीने उष्णतेच्या संपर्कात आहेत, ज्यामुळे सर्व सूक्ष्मजीव नष्ट होतात याची खात्री करण्यास मदत होते.
प्रक्रिया करताना पॅक केलेले खाद्यपदार्थ रिटॉर्टमध्ये फिरवले जातात जेणेकरून उष्णता हस्तांतरण अधिक सरासरी आणि कार्यक्षम असेल. हे निर्जंतुकीकरणाचा वेळ कमी करू शकते आणि जास्त उष्णता टाळू शकते आणि पॅकेजभोवती पेस्ट करू शकते. या प्रकारचा रिटॉर्ट पॅकिंग फूडसाठी योग्य आहे ज्यांच्या घन सामग्रीचे विशिष्ट गुरुत्व द्रव पदार्थांपेक्षा (लापशी आणि इतर टिन कॅन केलेला पदार्थ) जास्त आहे. वाफेवर निर्जंतुकीकरणानंतर पदार्थ मूळ चव, रंग आणि पोषण टिकवून ठेवू शकतात, वर्षाव आणि थर न ठेवता, उत्पादनामध्ये वाढीव मूल्य सुधारतात.
रोटरी रिटॉर्ट हे अन्न प्रक्रिया उपकरणांचा एक प्रकार आहे जो अन्न उत्पादनांच्या निर्जंतुकीकरण आणि संरक्षणासाठी वापरला जातो. हे क्षैतिजरित्या माउंट केलेले सिलेंडर आहे जे त्याच्या अक्षाभोवती फिरते आणि ते उच्च-आवाज उत्पादन सामावून घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
रोटरी रिटॉर्टमध्ये स्टीम-टाइट चेंबरचा समावेश असतो जो अनेक विभागांमध्ये विभागलेला असतो, ज्यापैकी प्रत्येकामध्ये पॅकेज केलेल्या अन्न उत्पादनांचा बॅच ठेवता येतो. पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ रोटरी रिटॉर्टमध्ये लोड केले जातात आणि नंतर चेंबरच्या विविध विभागांमधून फिरवले जातात.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, बॅक्टेरिया, विषाणू आणि साचे यांसारख्या हानिकारक सूक्ष्मजीवांचे उच्चाटन करण्यासाठी आवश्यक तापमान आणि दाब वाढवण्यासाठी चेंबरमध्ये वाफेचे इंजेक्शन दिले जाते. सिलेंडरच्या फिरत्या हालचालीमुळे हे सुनिश्चित होते की पॅकेज केलेले अन्न उत्पादने समान रीतीने उष्णतेच्या संपर्कात आहेत, ज्यामुळे सर्व सूक्ष्मजीव नष्ट होतात याची खात्री करण्यास मदत होते.
प्रक्रिया करताना पॅक केलेले खाद्यपदार्थ रिटॉर्टमध्ये फिरवले जातात जेणेकरून उष्णता हस्तांतरण अधिक सरासरी आणि कार्यक्षम असेल. हे निर्जंतुकीकरणाचा वेळ कमी करू शकते आणि जास्त उष्णता टाळू शकते आणि पॅकेजभोवती पेस्ट करू शकते. या प्रकारचा रिटॉर्ट पॅकिंग फूडसाठी योग्य आहे ज्यांच्या घन सामग्रीचे विशिष्ट गुरुत्व द्रव पदार्थांपेक्षा (लापशी आणि इतर टिन कॅन केलेला पदार्थ) जास्त आहे. वाफेवर निर्जंतुकीकरणानंतर पदार्थ मूळ चव, रंग आणि पोषण टिकवून ठेवू शकतात, वर्षाव आणि थर न ठेवता, उत्पादनामध्ये वाढीव मूल्य सुधारतात.
1. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान खाद्यपदार्थ रीटॉर्टमध्ये फिरतात. उच्च उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता, जलद उष्णता प्रवेश आणि परिपूर्ण निर्जंतुकीकरण प्रभावासह स्टीम थेट रिटॉर्टमध्ये इंजेक्ट केले जाते.
2. सौम्य निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आणि परिपूर्ण दाब संतुलन नियंत्रण प्रणाली खाद्यपदार्थांचा सर्वोत्तम रंग, चव आणि पोषण सुनिश्चित करू शकते, अन्न पॅकेजिंगच्या विकृतीची डिग्री कमी करू शकते.
3. SIEMENS हार्डवेअर आणि सॉफ्टवेअर कंट्रोल सिस्टम रिटॉर्ट सुरक्षित, विश्वासार्ह आणि कार्यक्षम ऑपरेशन सुनिश्चित करते.
4. वैज्ञानिक अंतर्गत पाइपिंग डिझाइन आणि निर्जंतुकीकरण कार्यक्रम समान उष्णता वितरण आणि जलद प्रवेश सुनिश्चित करतात, निर्जंतुकीकरण चक्र लहान करतात.
5. प्रत्येक बॅचचे निर्जंतुकीकरण प्रभाव एकसमान असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी F मूल्य निर्जंतुकीकरण कार्य रिटॉर्टसह सुसज्ज केले जाऊ शकते, निर्जंतुकीकरणाची अचूकता सुधारते.
6. निर्जंतुकीकरण रेकॉर्डर कोणत्याही वेळी निर्जंतुकीकरण तापमान, दाब रेकॉर्ड करण्यासाठी उपलब्ध आहे, विशेषतः उत्पादन व्यवस्थापन आणि वैज्ञानिक डेटाच्या विश्लेषणासाठी योग्य.
मेटल कॅन: टिन कॅन, ॲल्युमिनियम कॅन.
दलिया, जाम, फळांचे दूध, कॉर्न मिल्क, अक्रोडाचे दूध, शेंगदाण्याचे दूध इ.
