कमर्शियल रोटरी रिटॉर्ट - उत्पादक, कारखाना, पुरवठादार
रोटरी रिटॉर्ट हे एक प्रकारचे अन्न प्रक्रिया उपकरण आहे जे अन्न उत्पादनांचे निर्जंतुकीकरण आणि जतन करण्यासाठी वापरले जाते. हे एक क्षैतिजरित्या बसवलेले सिलेंडर आहे जे त्याच्या अक्षाभोवती फिरते आणि ते मोठ्या प्रमाणात उत्पादन सामावून घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
रोटरी रिटॉर्टमध्ये एक स्टीम-टाइट चेंबर असते जे अनेक विभागांमध्ये विभागलेले असते, ज्यापैकी प्रत्येक भाग पॅकेज्ड अन्न उत्पादनांचा एक बॅच ठेवू शकतो. पॅकेज्ड अन्न उत्पादने रोटरी रिटॉर्टमध्ये लोड केली जातात आणि नंतर चेंबरच्या विविध विभागांमधून फिरवली जातात.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, तापमान आणि दाब वाढवून बॅक्टेरिया, विषाणू आणि बुरशी यांसारख्या हानिकारक सूक्ष्मजीवांना नष्ट करण्यासाठी आवश्यक पातळीपर्यंत वाफ दिली जाते. सिलेंडरच्या फिरत्या हालचालीमुळे पॅकेज केलेले अन्न उत्पादने उष्णतेच्या संपर्कात येतात याची खात्री होते, ज्यामुळे सर्व सूक्ष्मजीव नष्ट होतात याची खात्री करण्यास मदत होते.
पॅक केलेले अन्न प्रक्रिया करताना रिटॉर्टमध्ये रोटरी असते जेणेकरून उष्णता हस्तांतरण अधिक सरासरी आणि कार्यक्षम होईल. ते निर्जंतुकीकरण वेळ कमी करू शकते आणि पॅकेजभोवती जास्त उष्णता आणि पेस्टिंग टाळू शकते. या प्रकारचे रिटॉर्ट अशा पॅकिंग अन्नासाठी योग्य आहे ज्यांचे घन पदार्थांचे विशिष्ट गुरुत्व द्रव पदार्थांपेक्षा जास्त असते (लापशी आणि इतर टिन कॅन केलेले पदार्थ). स्टीम निर्जंतुकीकरणानंतर शेल्फ लाइफमध्ये अन्न मूळ चव, रंग आणि पोषण टिकवून ठेवू शकते, वर्षाव आणि थर न घालता, उत्पादनाचे अतिरिक्त मूल्य सुधारते.
रोटरी रिटॉर्ट हे एक प्रकारचे अन्न प्रक्रिया उपकरण आहे जे अन्न उत्पादनांचे निर्जंतुकीकरण आणि जतन करण्यासाठी वापरले जाते. हे एक क्षैतिजरित्या बसवलेले सिलेंडर आहे जे त्याच्या अक्षाभोवती फिरते आणि ते मोठ्या प्रमाणात उत्पादन सामावून घेण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
रोटरी रिटॉर्टमध्ये एक स्टीम-टाइट चेंबर असते जे अनेक विभागांमध्ये विभागलेले असते, ज्यापैकी प्रत्येक भाग पॅकेज्ड अन्न उत्पादनांचा एक बॅच ठेवू शकतो. पॅकेज्ड अन्न उत्पादने रोटरी रिटॉर्टमध्ये लोड केली जातात आणि नंतर चेंबरच्या विविध विभागांमधून फिरवली जातात.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान, तापमान आणि दाब वाढवून बॅक्टेरिया, विषाणू आणि बुरशी यांसारख्या हानिकारक सूक्ष्मजीवांना नष्ट करण्यासाठी आवश्यक पातळीपर्यंत वाफ दिली जाते. सिलेंडरच्या फिरत्या हालचालीमुळे पॅकेज केलेले अन्न उत्पादने उष्णतेच्या संपर्कात येतात याची खात्री होते, ज्यामुळे सर्व सूक्ष्मजीव नष्ट होतात याची खात्री करण्यास मदत होते.
पॅक केलेले अन्न प्रक्रिया करताना रिटॉर्टमध्ये रोटरी असते जेणेकरून उष्णता हस्तांतरण अधिक सरासरी आणि कार्यक्षम होईल. ते निर्जंतुकीकरण वेळ कमी करू शकते आणि पॅकेजभोवती जास्त उष्णता आणि पेस्टिंग टाळू शकते. या प्रकारचे रिटॉर्ट अशा पॅकिंग अन्नासाठी योग्य आहे ज्यांचे घन पदार्थांचे विशिष्ट गुरुत्व द्रव पदार्थांपेक्षा जास्त असते (लापशी आणि इतर टिन कॅन केलेले पदार्थ). स्टीम निर्जंतुकीकरणानंतर शेल्फ लाइफमध्ये अन्न मूळ चव, रंग आणि पोषण टिकवून ठेवू शकते, वर्षाव आणि थर न घालता, उत्पादनाचे अतिरिक्त मूल्य सुधारते.
१. निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान अन्नपदार्थ रिटॉर्टमध्ये फिरतात. उच्च उष्णता हस्तांतरण कार्यक्षमता, जलद उष्णता प्रवेश आणि परिपूर्ण निर्जंतुकीकरण परिणामासह स्टीम थेट रिटॉर्टमध्ये इंजेक्ट केली जाते.
२. सौम्य निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया आणि परिपूर्ण दाब संतुलन नियंत्रण प्रणाली अन्नाचा सर्वोत्तम रंग, चव आणि पोषण सुनिश्चित करू शकते, अन्न पॅकेजिंगच्या विकृतीचे प्रमाण कमी करू शकते.
३. SIEMENS हार्डवेअर आणि सॉफ्टवेअर नियंत्रण प्रणाली रिटॉर्ट सुरक्षित, विश्वासार्ह आणि कार्यक्षम ऑपरेशन सुनिश्चित करते.
४. वैज्ञानिक अंतर्गत पाईपिंग डिझाइन आणि निर्जंतुकीकरण कार्यक्रम समान उष्णता वितरण आणि जलद प्रवेश सुनिश्चित करतात, निर्जंतुकीकरण चक्र कमी करतात.
५. एफ व्हॅल्यू स्टेरिलायझिंग फंक्शन रिटॉर्टने सुसज्ज केले जाऊ शकते, ज्यामुळे प्रत्येक बॅचचा स्टेरिलायझेशन इफेक्ट एकसमान असल्याची खात्री करण्यासाठी स्टेरिलायझेशनची अचूकता सुधारते.
६. निर्जंतुकीकरण रेकॉर्डर कोणत्याही वेळी निर्जंतुकीकरण तापमान, दाब रेकॉर्ड करण्यासाठी उपलब्ध आहे, विशेषतः उत्पादन व्यवस्थापन आणि वैज्ञानिक डेटाच्या विश्लेषणासाठी योग्य.
धातूचा डबा: टिनचा डबा, अॅल्युमिनियमचा डबा.
लापशी, जाम, फळांचे दूध, मक्याचे दूध, अक्रोडाचे दूध, शेंगदाण्याचे दूध इ.
