पायलट हे एक बहु-कार्यात्मक रिटॉर्ट मशीन आहे, जे फवारणी (पाणी स्प्रे, ऑसीलेटिंग, साइड स्प्रे), पाण्यात विसर्जन, स्टीम, रोटेशन आणि इतर निर्जंतुकीकरण पद्धती साकार करू शकते. हे संयोजन अन्न उत्पादकांच्या नवीन उत्पादन विकास प्रयोगशाळेसाठी, नवीन उत्पादनांची निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया तयार करण्यासाठी, F0 मूल्य मोजण्यासाठी आणि प्रत्यक्ष उत्पादनात निर्जंतुकीकरण वातावरणाचे अनुकरण करण्यासाठी योग्य आहे.
निर्जंतुकीकरणासाठी उष्णता प्रदान करण्यासाठी इलेक्ट्रिक हीटिंग सिस्टममध्ये रिटॉर्ट सुसज्ज करण्यात आला आहे. वापरकर्ते बॉयलरशिवाय ते वापरू शकतात. हे विशेषतः लहान क्षमतेच्या उत्पादन उत्पादकांसाठी आणि संशोधन आणि विकास विभागासाठी योग्य आहे. याचा वापर प्रयोगशाळेत नवीन उत्पादने विकसित करण्यासाठी, नवीन निर्जंतुकीकरण सूत्रावर संशोधन करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो जो मोठ्या प्रमाणात उत्पादनाच्या निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेचे अनुकरण करू शकतो आणि नवीन निर्जंतुकीकरण सूत्रासाठी वैज्ञानिक डेटा प्रदान करू शकतो.
पायलट रिटॉर्ट्स सामान्यतः आकाराने लहान असतात आणि काहीशे ग्रॅम ते काही किलोग्रॅम पर्यंतच्या अन्न उत्पादनांच्या तुलनेने लहान बॅचवर प्रक्रिया करू शकतात. त्यांचा वापर स्टीम रिटॉर्ट्स, वॉटर इमर्सन रिटॉर्ट्स आणि रोटरी रिटॉर्ट्ससह विविध रिटॉर्ट प्रक्रियांचे अनुकरण करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
१.किफायतशीर: व्यावसायिक रिटॉर्ट्सच्या तुलनेत पायलट रिटॉर्ट्स तुलनेने स्वस्त असतात, ज्यामुळे ते लघु-प्रमाणात प्रक्रिया आणि उत्पादन विकासासाठी एक किफायतशीर उपाय बनतात.
२. लवचिकता: तापमान, दाब आणि वेळेच्या पॅरामीटर्ससह विशिष्ट अन्न उत्पादनाच्या विशिष्ट गरजा पूर्ण करण्यासाठी पायलट रिटॉर्ट्स कस्टमाइझ केले जाऊ शकतात.
३. कमी झालेले धोके: पायलट रिटॉर्ट वापरल्याने अन्न उत्पादकांना व्यावसायिक उत्पादन वाढवण्यापूर्वी कोणत्याही संभाव्य समस्या किंवा जोखीम ओळखता येतात आणि त्यांचे निराकरण करता येते.
४.ऑप्टिमायझेशन: पायलट रिटॉर्ट्स अन्न उत्पादकांना त्यांच्या उत्पादनांची इच्छित गुणवत्ता आणि सुरक्षितता प्राप्त करण्यासाठी त्यांचे प्रक्रिया पॅरामीटर्स ऑप्टिमाइझ करण्यास मदत करू शकतात.
५.नवीन उत्पादनांची चाचणी करणे: नवीन अन्न उत्पादनांची चाचणी आणि विकास करण्यासाठी पायलट रिटॉर्ट्सचा वापर सामान्यतः केला जातो, कारण ते उत्पादन सूत्रीकरण आणि प्रक्रिया पद्धतींची चाचणी आणि ऑप्टिमाइझ करण्यासाठी लहान प्रमाणात वातावरण प्रदान करतात.
थोडक्यात, सुरक्षित आणि उच्च-गुणवत्तेच्या अन्न उत्पादनांच्या उत्पादनासाठी त्यांचे प्रक्रिया मापदंड विकसित आणि ऑप्टिमाइझ करण्यासाठी अन्न उत्पादकांसाठी पायलट रिटॉर्ट्स हे एक महत्त्वाचे साधन आहे. ते लघु-प्रमाणात प्रक्रिया आणि उत्पादन विकासासाठी किफायतशीर, लवचिक आणि कमी-जोखीम उपाय देतात.